Первое письменное упоминание о перегонке сидра относится к 1553 году. По одной из версий, рецепт кальвадоса придумали испанцы. Они перегнали местный сидр для увеличения крепости и получили яблочный бренди. Кальвадос — измененное название корабля «Сан Сальвадор», на котором испанцы приплыли к берегам Нормандии.
Первое письменное упоминание о такой технологии относится к 1553 году. Именно тогда французский дворянин Жиль де Губервиль занялся дистилляцией сидра и запротоколировал весь процесс. С этого времени и начинается официальная история создания напитка. Называть кальвадосом изобретенный алкоголь стали гораздо позже.
А вот любил ли кальвадос сам Ремарк — вопрос спорный. Ветеран Первой мировой, конечно же, был прекрасно знаком с этим напитком, что ясно следует из «Триумфальной арки». Так ведь, судя по его романам, он был знатоком всех крепких напитков, распространенных в континентальной Европе первой половины прошлого века.
Мы рекомендуем кальвадос Comte Louis de Lauriston, который назван в честь генерального секретаря федерации фермеров. Тот сумел разрешить долгое ...
Первое письменное упоминание о кальвадосе относится к 1741 году, когда по настоянию канцлера Анри Франсуа д'Эгессона, королевский совет принял рескрипт, ...
Яблочный бренди кальвадос (calvados) — крепкий алкогольный напиток на основе фруктов (чаще яблок, а также груш), одна из разновидностей о-де-ви (то есть ...
... распутывать, который не хочется никому. Вот и в случае с кальвадосом примерно также. Решили же, что придумали кальвадос французы, что тут еще копать?
Кальвадос – очередная гордость французов. ... испанцы уверяют, что название бренди придумали их соотечественники-моряки в честь легендарного ...
Многие наверняка слышали название Кальвадос, но мало кто знает, что на самом деле представляет собой этот напиток. Описание и вкусовые качества, ...
... а со временем придумал еще несколько способов обработки яблок. Так на свет появился сидр, а несколько позже - то, что мы ныне называем кальвадосом.
испанцы уверяют, что название бренди придумали их соотечественники-моряки в честь легендарного судна «San Salvador», выброшенного к нормандским берегам;; этот ...